Wat eet julle vanaand?

[PM]

Vanaand maak ek hoendermagies en pap.  Koningskos!

[Lox]

ek weet noggie, dalk bak ek eiers.

[Gawelina]

Pannekoek en maalvleis

[Angelica]

Interessant....  gewone, eenvoudige kos wat ons smul aan.
Ek het Hake en slaai gehad.  En water.
Meeste van die tyd eet ek toast met Bovril.

[Trapsoetjie]

Gisteraand het ons Samantha se Hoender-mayo-pasta geeet. Mmmm lekker gewees. Het vandag saam geneem werk toe.

Vanaand (dis bietjie koud weer) het ek 'n bakkie sop uit die vrieskas gehaal. (kan nie onthou wat dit was nie.  )  Dan gaan ek vir ons geroosterde tamatie/uie en kaas broodjies daarby maak. Ek dink dit was kerriesop. Sal more laat weet wat dit was 

 

[PM]

Hannes hou altyd 'n rolletjie maskeerband byderhand en 'n merkpen.  Hy hou nie van "pot luck" nie.   

Ek sal die hoendermagiesreseppie gaan plak.  Dit is regtig lekker.  Dit moet ongelukkig net 'n uur en 'n half in die stoompot kook, of as jy nie 'n stoompot het nie, drie ure stadig prut.  Die ouens wat 'n "luikoker" ("slow") het sal dit seker handig so kan gebruik. 
Almal eet nie "afval" nie, maar as jy dit eers geproe het, is jy gehoek.

[Trapsoetjie]

Dit was toe groente sop. Lekker baie groente. Ek onthou toe ek dit gemaak het, het spinasie uit my tuin gebruik ook. 

Nou wat om vanaand te maak. Dalk iets met Mince. Sal nog bietjie rond krap en sien. Anders sommer net Kerrie-mince. Wat is Mince in Afrikaans?

 

[PM]

Dit is maalvleis. 
Daar in die Bo-kaap, in 94 Waalstraat, is 'n plekkie wat die heerlikste kerriemengsel verkoop, 'n mengsel van 12 speserye.  Hulle gee 'n resep ook saam.  (Atlas trading)

Dit klink goed, met 'n piesang en blatjan sal dit heerlik wees.   

Jy het my so lus vir sop, ek dink dit is presies wat ek gaan maak vir vanaand.  Met kluitjies "dumplings".

[Trapsoetjie]

Lekker speserye was nog nooit sleg nie...Mmmmm. Bo-kaap dalk bietjie ver, sal moet gebruik wat ek in die kas het. Dis darem nie so koud soos gister nie, ook nie warm nie. So 'n lekker kerrie-pot sal dit seker wees. Met baie aartappels, om dit te laat rek.
Dalk kan sus vir ons piesangs kry dan kan ons dit saam eet.
 

[PM]

Oe mamma, ek ruik dit al en proe daai sagte aartappels smelt in my mond!   

[Lox]

vanaand eet ek by die ouetehuis saam met hulle kers ete. sal sien wat se kos dit is

[PM]

Gisteraand se sopvleis het toe ook in 'n kerriepot verander en dit was heerlik.
Gister het ons versmoor van die hitte en laatmiddag begin die wolke se binnegoed mos raas en blaas en toe sak die reen uit en dit reen nog steeds heerlik!

Ons dak lek nog, maar dit is darem ook nou net as dit reen.

[Trapsoetjie]

Sjoe PM dis 'n verligting. Die dat julle dak net lek as dit reen. 

Al moet ek self so seg, gisteraand se Kerrie was uit die boonste rakke, nou moet julle my net nie vra wat het ek alles daarin gegooi nie.

Het my uie gebraai en toe terwyl dit gesels so tussen ons en hulle, pak ek toe al wat 'n speserye uit, alles wat mooi rooi lyk en miskien nog 'n ietsie in het. Lekker lekker en o ja dit was lekker. 

  Nou vanaand gaan ons Canal toe so dalk eet ons sommer 'n ietsie daar of ek maak gou vir ons 'n vis en chip in die oond voor ons ry.

Wat eet jy?

 

[PM]

Jy lag!  Ons het so pas 80% van die dakplate vervang en R45.000.00 later en die dak lek nog as dit reen.     Dit is  NIE  sukses nie. 

Hier gaan dit maar sleg as ons nie gaste vir ete kry nie.  Ons eet so twee tot drie aande aan dieselfde kooksel.  So, kerriepot sal dit wees!     Met boontjies en pampoen.  En rys natuurlik.

Kom ek spoeg gou vir jou die spesrye se name uit wat in Atlas se mengsel is:
Verskoon die Ingels.
Coriander
Turmeric
Cilli Powder
Fennel
Cummin (Jeera)
Cloves
Cinnamon
Cury leaves
Star anniseed (steranys)
Cardemon
Allspice
Bay leaves.
Die reuk is uit die hemel uit!
Ek sit nog garlic en gemmer in. 
Maak ook nie saak wat ek kook nie, daar kom altyd twee eetlepels brandewyn in. 

[Trapsoetjie]

Dit klink alte lekker, baie van daai het ek gisteraand ook ingegooi.

Ja so baie kos vir min mense, het een voordeel. Jy hoef nie elkeaand voor die stoof te sloof nie. Ek maak nou vir 6 mense kos eish. Ek is 'n enigstekind ken nie van sulke groot kos maak nie. Leer, kan ek darem vinnig. Grys stof darem nie te grys nie.