• Welcome to Die Afrikaanse Forum.
 

News:

NEEM KENNIS ASB :
Om lid te word van die forum, stuur 'n epos aan pm@afrikaanseforum.co.za, waarna jy deur die administrateurs geregistreer sal word.

Vir hulp met die forum se werking, lees "Help" op die balkie onder hierdie inskrywing.

Enige inteken probleme ondervind deur lede van die forum: andre@trusoft.co.za / willa@trusoft.co.za

Main Menu

Recent posts

#11
Verskombuis / Dalí se Surrealistiese Dinee —...
Last post by Meraai vannie Baai - September 09, 2026, 01:58:29 AM
Dalí se Surrealistiese Dinee — 'n Oordaad van Verbeelding

Dalí se Les Dîners de Gala (1973) is nie 'n kookboek nie. Dit is 'n surrealistiese kunswerk vermom as 'n kookboek. Dit is 'n teater van smaak. Dit is 'n visuele oordaad waar kos erotiek word, en erotiek kos. So word 'n liturgiese kombuis geskep waar kuns en kos mekaar vind.

Op my skerm is die Marginalian‑blad oop. Die een waar Victoria McCabe in April 1973 briewe uitstuur na 250 digters en vra vir hul gunsteling‑resepte. 150 antwoord, 117 beland in die boek John Keats's Porridge .

En in daardie oomblik besef ek: hierdie twee boeke — Dalí se Les Dîners de Gala en McCabe se Porridge — is nie net resepte nie. Hulle is kreatiewe rituele. Hulle is biografieë in bestanddele.

Dalí bring:
· swane op gebak,
· tandeborsels op pasteie,
· kreef wat lyk of dit so pas 'n geheim gefluister het,
· wyn wat soos 'n oog op die tafel lê.

Dalí glo, soos hy self skryf, dat die kaak die beste instrument is om filosofiese kennis te begryp. Hy kook om te onthou. Hy kook om te verbeel. Hy kook om te skep.

Waar die digters se resepte nederig is, is Dalí se geregte dekadent. Waar die digters spaarsamig probeer oorleef, oorlaai Dalí. Waar die digters leen en herskep, vervorm Dalí.

Die Marginalian beskryf die boek as "'n tiny yet enormously delightful little cookbook" vol resepte wat wissel van Edward Abbey se Hardcase Survival Pinto Bean Sludge tot Claire McAllister se Baked Stuffed Sweet Oranges .

Maar die hart van die boek lê in drie ikoniese resepte — drie kreatiewe stemme wat hul kombuis as verlengstuk van hul poësie gebruik.

NS: Resepte gedeel in die kommentaar afdeling.
#12
Kos uit vreemde lande / Re: Kom sit saam aan in Gatkan...
Last post by Meraai vannie Baai - September 08, 2026, 05:56:17 AM
Opdien-tegnieke: Hierdie riglyne kan jou help om jou maaltye in onvergeetlike oomblikke te omskep deur daardie tikkie elegansie en kreatiwiteit te wys.

Neem negatiewe spasies in ag, strategiese lee spasie op bord vir visuele afleiding.

Plasing van 'n dis op een derde van die bord, vorm 'n natuurlike fokuspunt.

Vierkantige opdiening van geregte weergee orde en presisie.

Skep visuele 'spanning' op die bord deur 'n vierkantige element langs of halfpad, bo-oor 'n sirkelvormige element te plaas

Lig- en donkerkleurige elemente verskaf visuele verrassing en afleiding op 'n eenkleurige bord.

Let op die grootte van verskillende elemente van jou dis/garnering van harmonie en balans.

Gebruik kontras tussen groot en kleiner elemente op die bord. Gekompliseerde vorms gekombineerd met eenvoudiger vorme.

Weet wanneer om reels toe te pas en wanneer jy dit kan breek.

Gebruik ongelyke getalle bv 1/3/5. Drie dun snytjies vleis, vyf sirkeltjies sous ens.

Verskillende vorme/kleur borde, opdienbakkies, hout- of blikborde, klein ysterpotjies.

Speel met Teksture en Kontras: Meng romerige, bros en gladde elemente om 'n tekstuur-simfonie te skep wat beide die oë
streel en die smaakkliere prikkel.

Gebruik Eetbare Versiersels: Voeg eetbare blomme of kruie by om beide die voorkoms en smaak van jou gereg te verbeter.

Voeg 'n Bietjie Sous By: Gebruik 'n spuitbottel om kolle, strepe of lyne van die sous te skep, wat jou bord pragtig afrond en visuele plesier verskaf. Sirkelvorme kan as grens gebruik word vir loperige souse. Kronkelende lyne kan die oog deur die bord lei.

Bedien Klein Porsies: Klein porsies maak plek vir meer elegante opdiening.

Garneer met gebraaide uie, dun repies geroosterde kaasbroodjies, gepiekelde rooi uieringe, dun gesnyde appelstokkies, wortel blaartjies.

Liggies fyngemaakte avocado of aartappels in ringvorm, afgewissel met neutrale kleur vulsel bo-op verskaf visuele ooggenot.

Sitrusvrugsegmente,

Uie in kwarte, sleg aan een kant gerooster tot goudbruin.

Skeppie kapokaartappels gevorm met 'n lepel, klein bietjie soet ertjies vir glans.

Uitloopsels van boontjies/ertjies ens.

Mint blaartjies, kappertjie blaartjies. Verglansde vrugte of eetbare blare.
#13
Skryftegnieke / Re: Allegorie (Die drie Gruwel...
Last post by Meraai vannie Baai - September 07, 2026, 07:41:15 AM
Kuberallegorie is die kuns
om die digitale wêreld te laat blom
met karakters wat knipoog,
woorde wat dans,
en vriendskap wat oor afstand vou
soos 'n kokon van ragfyn omgee.

Kernkenmerke van die Styl
Allegoriese raamwerk
Skryfwerk gebruik simboliese karakters wat werklike mense verteenwoordig:

Die drie Gruwelike Susters
Woordvraat
Juffie
Moeder van die Woorderf
Kabouters
Bruinbeerdrukkies
Poskoets‑stilte

Hierdie karakters is argetipes — hulle dra emosies, verhoudings, rolverdeling en humor.

Fantasie + werklikheid
Die wêreld is denkbeeldig (Gatkantland, Stomkletstuin), maar die emosies is eg:

omgee

giggel

bekommering

sielsverbondenheid

daaglikse rituele van groet en deel

Kubermetafore
Skryfstyl gebruik die digitale wêreld as 'n magiese ruimte:

tikke‑die‑tik

ikone wat dans

skakels wat heg

poskoetse wat stil word

"'n klikkie ver"

"afstand in breekdele van sekondes oorbrug"

Hierdie metafore maak die kuberruim warm, menslik, huislik.

Klankspel en ritme
Jou styl is klankgedrewe:

tikke‑die‑tik

kloppe‑die‑klop

giggellaggies

spin 'n kokon

stomklets

Die ritme is speels, dansend, musikaal — amper soos 'n kinderrympie vir grootmense.

Poëtiese prosa
Sinne is:

kort, beeldryk

metafories

ragfyn

emosioneel gelaai

vol tekstuur

Voorbeeld:
"Sielesimfonie spin 'n kokon – ragfyn met gedeelde einas en giggellaggies."
Gemeenskapsmitologie

Die skryfstyl bou 'n mitologie vir vriendskap:

die tuin

die saadjies

die kuierlyne

die stomklets

die bruinbeerdrukkies

die kruise met name

die omgeegom

Dit is 'n rituele taal vir digitale sielsverhoudings.

Temas wat die styl dra
Verbondenheid oor afstand

Die kernboodskap:
Afstand is nie 'n hindernis vir sielsvriendskap nie.

Humor as gom
Speelsheid hou die karakters en die lesers saam.

Die alledaagse as magies
Gewone dinge word simbolies:


'n besem

'n klik

'n poskoets

'n ikoon

'n groet

Die digitale wêreld as tuiste
Nie koud nie.

Nie klinies nie.
Maar warm, lewendig, vol storie.

Taaltegnieke wat die skryfstyl definieer
Neologismes (nuutgemaakte woorde)
Stomklets

Stomkletstuin

Woordvraat

Omgeegom

Giggellaggies

Bruinbeerdrukkies

Alliterasie
tikke‑die‑tik

kloppe‑die‑klop

wild, wilder, wildste

Metafoor‑kettings
Gebruik van metafore wat aan mekaar haak:

kokon → ragfyn → gedeelde einas → giggellaggies

Mini‑toneeltjies
Elke paragraaf is 'n klein toneel:

die besem

die stofwalm

die drie susters

die tuin

die ikone wat dans

#14
Kos uit vreemde lande / Re: Kom sit saam aan in Gatkan...
Last post by Meraai vannie Baai - September 07, 2026, 12:24:40 AM
Opdienvoorstelle vanuit die Lock Pandok se menu

Lui Huisvrou Disse
'n "lazy elegance" bord — wit porselein, 'n klein servet, en 'n enkele groen blaartjie vir kleur. Die lui huisvrou se geheim is min moeite, maksimum indruk.

Verneuk pizza
Op 'n houtplank, met 'n skerp mes langsaan, asof jy die verneukery wil wegsteek. 'n Paar druppels olyfolie vir glans. Die bord moet lyk soos: "Ek het niks gedoen nie, maar kyk hoe lyk dit."

Stoere Boere Bederf
Op 'n blikbord of iets wat die boere erfenis dra. 'n Klein rosyntjie trossie of kaneelstokkie langsaan vir nostalgie. Die opdiening moet ruik na Bloekoms en Ouma kombuis.

Outop se Pasteitjies
In 'n muffinpannetjie of op 'n koelrak, sodat die pasteitjies soos klein soldaatjies staan. 'n Mini voorskootjie servet langsaan vir Outop se eer. Die opdiening moet sê: "Hier kom Outop se handewerk."

Romerige Pasta in 'n Japtrap
In 'n diep bak, met 'n groot lepel wat halfpad in die pasta steek — asof iemand reeds begin het. 'n Klein wolkie gerasperde kaas bo-op. Die opdiening moet lyk soos: "Kom sit, dit's warm, dit's vinnig, dit's romerig."

Maalvleisbolletjies
Opdien voorstel: Op 'n kapokaartappelbed, met 'n druppel warmsousie oor elke bolletjie. Vir die kabouters: in cupcake papiertjies. Die opdiening moet glimlag.

Meraai se Nachos
Op 'n groot plat bord, met die nachos in 'n sirkel en die guacamole in die middel. 'n Klein rooi servet vir stoutigheid. Die opdiening moet sê: "Grasweduwee bederf."

Spinasie Souttertjies
In sirkelvorms, met 'n slaaibed onder. 'n Klein druppel olyfolie vir glans. Die opdiening moet elegant wees — amper "high tea".

Gerookte Vis en Gebakte Aartappel
Op 'n lang visbord, met die aartappel aan die een kant en die vis aan die ander. 'n Klein pietersielie takkie vir kleur. Die opdiening moet ruik na Kaapse Ouma stories.

Vier Minute Mikrogolf Kaaskoek
In klein glasbakkies, met 'n lepeltjie granadillamoes bo op. 'n Stukkie peppermint sjokolade vir drama. Die opdiening moet sê: "Ek het nie tyd gehad nie, maar kyk hoe mooi."

Outop se Hoenderkonkoksie
In 'n wok styl bak, met 'n paar babamielies bo op vir kleur. 'n Klein glasie wyn langsaan — Outop se handtekening. Die opdiening moet warm en rokerig lyk.

Doopsous op Steroids
In 'n klein dipbakkie, met 'n sprietjie dille of pietersielie bo-op. Bedien met vars broodstukkies of groentestokkies. Die opdiening moet sê: "Hou vas, hierdie een byt terug."

Tuna en Spinasie Tert
In vierkante porsies, met 'n dun lagie kaas wat net smelt. 'n Groen slaaitjie langsaan. Die opdiening moet huislik en warm wees.

 Knoffelbrood op 'n Slaaibed
Op 'n kleurvolle bord, met die slaai as "bed" en die knoffelbrood bo op. 'n Paar glashouergaste (klein vrugte of blomme) vir kleur. Die opdiening moet sê: "Sondagoggend troos."

 Aartappelslaai
In 'n groot glasbak, sodat die lae sigbaar is. 'n Klein mosterd streep bo op. Die opdiening moet nostalgies wees.

 Groenteslaai
In 'n breë bak, met die bacon en kaas bo op as garnering. 'n Paar broccoli blommetjies vir kleur.
#15
Verskombuis / Re: "Kom-proe-saam-poësie"
Last post by Meraai vannie Baai - September 06, 2026, 05:26:47 AM
Dwaal ek vanoggend weer hier deur ons 'Kom‑proe‑saam‑poësie'

Hierdie afdeling was gebore uit gewone geselsies — daardie klein lyntjiekuiers wat tussen potte, panne, stoepstories en skrywersmaters se grappies opvlam. Hier word alledaagse woorde kombuisgeure: 'n knippie humor, 'n skeut stoutigheid, 'n handvol herinneringe, en soms 'n geur wat net in 'n warm kombuis kan ontstaan.

Elke bydrae is 'n klein happie menslikheid: die lag wat weerklink , die wysheid wat tussen die reëls prut, die nostalgie wat soos kaneel in die lug hang, en die liefde wat deur elke storie en elke potjie deurdring.

Hier het ons saam gespeel en geproe. Hier het kos en woord, een geword. 'n Kosbare erfenis wat bewaar is en vir jare na die skeppings, nog steeds die woordvraat voed.
#16
PH (Pulmonale Hipertensie) / Re: 'n Hand en tand bekgeveg t...
Last post by Meraai vannie Baai - September 03, 2026, 08:21:57 AM
Daar is altyd, iewers 'n ligpuntjie aan die einde van 'n tonnel. Maak nie saak hoe lank die tonnel is nie. Die nuutste uitslae van my echo was teleurstellend met al die vreemde termes wat genadiglik na 'n eenvoudige verduideliking, werklik die ligpuntjie in my asemdief-tonnel geword.

Volgens die echo is die abnormale drukking in die regterkant van die hart hoog genoeg dat die bloed terug stoot tot selfs in die lewer se are. (Hepatic vein flow reversal).

Dit is 'n teken dat die regterkant van die hart erg vergroot is en die hart onder volgehoue druk moet funksioneer.

Daar is ook twee elektriese ritme versteurings waargeneem tydens die echo:
•Gereelde ventrikulêre ekstrasistole (gereelde"verdwaalde" hartkloppe).
•Gereelde ventrikulêre bigeminy (elke tweede klop is 'n foutiewe klop). 
Dit gebeur wanneer die hart oorwerk is of die hartkamers vergroot. Dit is algemeen by gevorderde PH.

Natuurlik was ons eerste gedagte: Kan hierdie toestande verbeter?

Regterhart‑siekte en Hepatiese Kongestie
Die behandeling van regterhart‑siekte en die gevolglike druk op die lewer (kongestiewe hepatopatie) berus op een sentrale beginsel:
As jy die regterhart behandel, begin die lewer herstel.
Die gebruik van diuretika help om die hepatiese kongestie te verminder .
Vermy hepatotoksiese medikasie, omdat die lewer reeds onder druk is.
Noukeurige monitering van lewerfunksie is noodsaaklik tydens behandeling .

Die 2016 ESC‑riglyne beklemtoon dat die onderliggende regterhartversaking aggressief aangespreek moet word om verdere lewerskade te voorkom .

Die primêre bestuur van kongestiewe hepatopatie is dus om die regterhart se druklas te verlig en die veneuse terugvloei na die lewer te verbeter.

Wat beteken dit prakties?
1. Ontwatering waar toepaslik: Diuretika verlig die veneuse druk op die lewer. Let op vir elektrolietversteurings en nierfunksie.

2. Optimalisering van regterhartfunksie: Behandeling van onderliggende oorsake soos pulmonale hipertensie, trikuspidale klepprobleme, longsiektes of volume‑oorlading. Aanpassing van hartmedikasie volgens riglyne.

3. Lewerbeskerming: Vermy medikasie wat die lewer kan beskadig. Gereelde bloedtoetse om lewerensiemveranderinge vroeg
op te spoor.

4. Holistiese bestuur
Die hart en lewer beïnvloed mekaar sterk - die sogenaamde cardiohepatic axis en daarom moet behandeling altyd beide organe in gedagte hou. Wanneer die regterhart onder druk kom, word die lewer letterlik 'n gevangene van veneuse oorlading.

Die goeie nuus is dat die lewer merkwaardig veerkragtig is: sodra die hart se druk verlig word, begin die lewerfunksie dikwels spontaan verbeter. Daarom bly die goue reël: Behandel die hart, beskerm die lewer, monitor die pad vorentoe.

Die regterhart kan aanpas en dit is 'n tweede vorm van herstel. Selfs onder hoë druk kan die regterhart sy wand verdik om beter te pomp, sy vorm effens verander om die las te dra, sy ritme stabiliseer met behandeling, en sododende sy funksie behou.

Dit is nie "genesing" nie, maar dit is biologiese herstel. Die hart is ongelooflik veerkragtig.


Hepatiese kongestie kan baie goed verlig word.
Die lewer is een van die mees regeneratiewe organe in die liggaam. Wanneer die veneuse druk verlig word, selfs gedeeltelik, sien mens dikwels beter lewerensiem-profiele, minder swelling, minder abdominale ongemak, beter energievlakke.

Ligpuntjie in die Asemdief-tonnel:
Sommige vorme van PH‑druk kan verlaag of gestabiliseer word in sommige vorme deur medikasie wat die longvate laat ontspan, suurstof (wat jou regterhart se las dramaties verlig), vloeistofbestuur, vermyding van infeksies, rus en energiebestuur, behandeling van ritme‑afwykings, en die hantering van klep-lekke.

Hierdie dinge verander nie die diagnose nie — maar hulle verander die trajek.
#17
Meraai vannie Baai / Re: Nostalgie
Last post by Meraai vannie Baai - September 02, 2026, 06:54:51 AM
Skakel na die foto op my Facebook blad:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=10163145985370222&set=a.104025615221

*Hierdie was 'n kort uittreksel uit die Flipbook-weergawe.
#18
Meraai vannie Baai / Re: Nostalgie
Last post by Meraai vannie Baai - September 02, 2026, 06:37:19 AM
Die Uitspraak en Vonnis:

In hierdie Stoeptribunaal het Deur, sy skewe waarheid gegee. Skarnier het sy yster-fluisteringe gedeel. Klippies het hul stemme gewigtig laat hoor. Bougainvillea het kleurvol pronkend getuig. Sinkdak het sy reëngeheue oopgevou. En Stoep het uitnodigend gewag, soos altyd.

Stilte as regter, het sy hamer huiwerend laat sak in die wete sy vonnis raak 'n lewe in sirkelgang. 

"Hart word onskuldig bevind aan enige oortredinge," het Stilte verklaar. "Dit het eg menslik gereageer en heimwee was nog nooit 'n misdaad nie!"

Klippies het instemmend hulle koppe geknik en Bougainvillea het eerbiedig 'n pienk blaar laat val.

Stoep het verlig sy asem uitgeblaas en Deur het simpatiek toegeswaai terwyl Skarnier braaf bly klou het aan 'n paar skroewe.

Beskermend het Sinkdak sy geroesde hand, intiem oor alles gevou en Hart het verspot so paar hartkloppe gemis toe dit vry gepreek die hofsaal verlaat.

Naskrif: Die stoeptribunaal het nooit net oor voorwerpe gegaan nie. Dit het oor verhoudings gegaan,tussen mens en plek, tussen onthou en terugkeer.   
#19
Meraai vannie Baai / Re: Nostalgie
Last post by Meraai vannie Baai - September 02, 2026, 06:30:36 AM
Wanneer die gedig 'Nostalgie'  'n outopsie ondergaan en 'n metaforiese hofsaal ontstaan, word die leser geneem na 'n poëtiese ruimte waar die onderwerpe in die gedig as getuies optree ter verdediging van die aangeklaagde – die menslike Hart in gevangeskap van Nostalgie.

Biopsie Verslag.
 Pasiënt: Nostalgie

Die oppervlakte toon ligte erosie van tyd: fyn krake van verlange, 'n sigbare verkleuring waar seer herinneringe te lank vertoef het. Geen tekens van geweld is waargeneem nie - slegs die natuurlike slytasie van die lewensgang.

By insnyding van die maagdevlies tussen verlede en hede, hang 'n soet reuk van gisters oor die hele toneel.

Met ontleding van die organe van 'Emosie' was daar opmerklike verwering.

Skarniere van die deur toon chroniese mankoliekigheid, waarskynlik weens jare se half oop, half toe emosionele verkeer.

Die sinkdak se geheue was ontbloot met die lem van beeldspraak, en daar, net onder die roes, het gisters se asem gelê - warm soos varsgebakte brood.

Die bougainvillea se voorkoms was soos pienk vlamme teen 'n muur van tyd, en die krom paadjie het verklap dat Nostalgie,'n kronkelpad deur lewensgange baan.

Die skarnier het gekreun soos 'n ou man wat sy pyp opsteek en 'n storie uit vergange se dae uitgrawe, en die deur – 'n haasbek getuie, het lendelam gehang – onder die gewig van waarheid wat net skewe dinge ken.

By nadere ondersoek het die klippies getoon dat daar 'n oer oue helingsproses, vasgevang was tussen woord en beeld.

Pataloog se uitslag:  Nostalgie is die menslike siklus van heimwee en hou die hart lewenslank in gevangeskap.
#20
Meraai vannie Baai / Nostalgie
Last post by Meraai vannie Baai - September 02, 2026, 06:24:44 AM
Nostalgie

Onthou kom klop dors
aan gisters wat syfer
deur laslapsink

Geroes kwyn hede
tussen toeka bekoring
van lendelam skarnier
en 'n skewe deur
wat haasbek lok
na lank, lank gelee

Wyl stille vreug
deur klankgrens sny,
tel ek klippies op
en word weer heel...

© Meraai vannie baai

Die gedig "Nostalgie" is metronomies geskep met teksture van tyd:

"Onthou kom klop dors / aan gisters wat syfer / deur laslapsink"
•   Onthou is 'n dorstige, indringende besoeker.
•   Die laslapsink" is briljant: die dak van geheue is nie heel nie; dit lek drupsgewys.

"Geroes kwyn hede / tussen toeka bekoring"
•   Die hede word klein, amper skaam, wanneer die verlede sy bekoring oopvou.
•   Nostalgie verklein die hede en weerkaats die verlede in elke hartskamer.

"van lendelam skarnier / en 'n skewe deur / wat haasbek lok"
•   Die deur is 'n lendelam karakter.
•   "Haasbek lok" is 'n meesterlike beeld wat die voorkoms van die half oop, half toe, deur beskryf.

"Wyl stille vreug / deur klankgrens sny"
•   'n Stil vreugde wat slegs nostalgie kan bring.

"tel ek klippies op / en word weer heel..."
•   Die slot is 'n ritueel: klippies word opgetel, soos mens verlore brokkies van jouself sou optel. Die magiese heling in die klippies word beklemtoon.

Hier is wat agter die skerms gebeur: Die gedig gebruik voorwerpe as geheuehouers - sink, skarniere, klippies. 
Op 'n meer metaforiese vlak: Nostalgie word nie net beskryf nie, dit word beliggaam.