Bestandele:
500gram Ongevriesde hoenderborsies
1 Koppie gevriesde ertjies
2 Eiers
1 Potjie klaargemaakte basmati rys (moet verkoel wees)
Metode:
Sny die hoenderborsies in klein repies en marineer in so 4 eetlepels sojasous vir 30 minute. Maak dan jou wok lekker warm en gebruik 'n teelepeltjie olie. Braai jou gesnyde hoenderborsies. Wanneer die hoender gaar is, voeg die koue rys by. Sit dan die ertjies by en roer alles saam en laat braai vir 5 minute. Breek dan die 2 eiers bo-oor en begin roer sodat die eier goed inmeng met die res van die bestandele.
Braai net totdat die eier gaar is.
Voor jy op bedien, roer so 3 eetlepels sojasous deur die rys.
Chinese kos was nog nooit makliker as hierdie nie :-)
