Bak en brou > Groot koeke

Anastasia se flopvrye wortelkoek

(1/3) > >>

Anastasia:
Ek kom plaas my flopvrye en heerlike wortelkoek hier op Meraai se versoek.  Ek het haar baie lus gemaak vir 'n proeseltjie op facebook:

WORTELKOEK

SO maak mens:

Bestandele:
1 1/2
koppies castor sugar (die vyner een, maar nog nie icing sugar nie, die tussen-in een)
1 koppie sonneblomolie
3 eiers
2 koppies koekmeel
2teelepels fyn kaneel
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel vanilla
1/2 teelepel sout
3 koppies fyngerasperde wortels (5 medium)
1 koppie grofgemaalde walnuts

FROSTING:
1 bakkie roomkaas
1/4 koppie sagte margarine
1 teelepel vanilla
4 koppies versiersuiker
Nutmeg

Smeer 'n groterige broodpannetjie
Oond op 180 grade
Meng olie, castor suiker en eiers en vanilla goed saam
Voeg ander droee bestandele by
Voeg gerasperde wortels en neute by (hou bietjie neut agter vir frosting)
Meng alles goed deur
Bak in oond vir 45 - 55 minute, of totdat toetspen deurgaar wys

Meng die roomkaas, margarien en vanalla.
Voeg die neutmuskaat en versiersuiker by

Smeer die frosting oor wanneer dit goed afgekoel het.
Strooi so paar krummels wallnut oor, wat jy uitgehou het

DIT IS LEKKERSTE AS DIT SO 24 UUR GESEEL IN YSKAS STAAN VOOR ETE, DAT DIE SPESERYE EERS GOED TROU

MY FAMILIE KRY DIT SOMS REG OM TE WAG!

LEKKER EET!

Anastasia:
Dit lyk nie of ek die foto's reg gelaai het nie, Meraai? :icon_scratch:

Meraai vannie Baai:
:icon_biggrin: Kan nie fototjies sien daar nie so ek dink nie dit het gelaai nie, gaan gou vir jou vassit onder aan jou resep mater. Jy sal dan net onder aan boodskappie sien dat ek dit vandag 'ge-edit' het.  :notworthy:

Naas:
So dis waar Noordliggie die wortels begrawe het... dit lyk voorwaar lekker. Maar al daai suiker sal Naas niks goed doen nie. Ai, hoe mis ek al die lekker in die lewe.

 :icon_bigsmurf:

Anastasia:
Ai, dis nou een ding, Naas, as ek jong gesonde mense kan raad gee;  eet en geniet wyl jy kan.  Ek kan so min dinge meer eet.  My genieting le nou maar in die maakslag.  Hoop jy voel ook gou weer beter.  Het jy diabetes, my maat?

Navigation

[0] Message Index

[#] Next page