spinasieslaai met sous

[Lox]

Spinasieslaai met sous

Slaaisous

187,5 ml olie (olyfolie / sonneblom)
62,5 ml wynasyn
30 ml wit wyn
30 ml soja sous
15 ml suiker
15 ml droë mosterd
2,5 ml kerriepoeier
2,5 ml knoffelpoeier
2,5 ml sout
1 ml peper

Meng en skud goed saam.

Slaai

1 bossie vars spinasie
62,5 ml gekapte pers ui
4 repies spek, in klein blokkies gesny, gebraai
2 hard gekookte eiers, fyn gekap
paar skywe pers ui vir garnering

Was spinasie, droog en sny in dun repies.
Plaas in slaaibak.
Strooi gekapte ui oor.
Strooi spekblokkies en fyn eiers oor.
Plaas uieringe op.
Gooi sous oor.
Roer deur net voor dit op die tafel geplaas word.


heerlik lekker
ons gooi nie sous oor die hele bak slaai nie, gooi sous in die bord oor wat jy uitgeskep het dan hou die slaai baie beter in die yskas.

en gebruik rerige spinasie nie daai sour croud of so iets nie

[PM]

Dit klink baie lekker.  Sodra manlief tuis is gaan ek dit vir hom voorsit.  Baie dankie Lox.

[Meraai vannie Baai]

Stoffel ek gaps die ene. Ons is vreeslik lief vir spinasie in alle vorme!

[PM]

Ek het hierdie slaai gemaak en dit is heerlik.