Die Afrikaanse Forum
Bak en brou => Resepteboek => Klein koekies => Topic started by: PM on January 30, 2012, 11:15:35 AM
-
Bestanddele:
125 gram botter
750 ml meelblom (3 koppies)
125 ml suiker
1 X 90 gram (1 pakkie) Royal kitspoeding (enige geur)
10 ml bakpoeier
Halwe telepel sout
2 Eiers
So maak mens:
Voorverhit oond tot 200 grade C.
Room botter en voeg suiker geleidelik by, klits goed na elke byvoeging.
Voeg eiers en karamelkitspoedingpoeier by.
Meng deeglik.
Sif die droge bestanddele saam en voeg geleidelik by die mengsel.
Die deeg moet maklik hanteerbaar wees.
Rol die deeg uit op 'n effens meelbestrooide blad.
Sny in vorms en plaas op bakplaat.
Bak in die boonste deel van die oond vir 10 tot 15 minute of totdat die koekies goudbruin is.
Laat dit afkoel op draadrak.