Author Topic: Gebakte spinasiegereg (Ook vir ontbyt)  (Read 1808 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline PM

  • Administrator
  • Meester
  • Posts: 9517
  • Gender: Female
Gebakte spinasiegereg (Ook vir ontbyt)
« on: November 08, 2017, 11:43:25 AM »
Gebakte spinasiegereg.  (180 C vir plus minus 20 minute.)

Hierdie is 'n ideale gereg om vir ontbyt te maak. 

Twee groot hande vol spinasie, gestoom, opgesny en al die water uitgedruk.
(Ek maak altyd ‘n paar pakkies en bêre dit in my frieskas.)
1 Pakkie bacon, opgekerf en in ghee gebraai tot gaar.
Voeg die spinasie daarby en laat afkoel.

Roer 4 eiers (geklits) in ‘n koppie kaas met 1 telepel Dijon mosterd.
Meng dit met die spinasiemengsel wat afgekoel het.
Voeg so ‘n 100ml room by en roer deur.

Plaas die mengsel in ‘n vuurvasteskottel en rasper nog ‘n bietjie kaas bo-oor.
Bak tot die eiers gaar is en as jy wil kan jy die oondgereg bruin bak.
Om te weet is om te verstaan.

Offline Meraai vannie Baai

  • Global Moderator
  • Wysgeer
  • Posts: 2874
  • Elke dag aan ons Geskenk, is 'n kosbare voorreg.
Re: Gebakte spinasiegereg (Ook vir ontbyt)
« Reply #1 on: November 19, 2017, 10:57:49 AM »
Dit klink heerlik. Sal laat weet as ons probeer het!